.png)
Không gì là phí hoài, tất cả đã góp phần tạo nên bạn của ngày hôm nay
- Uyen Nguyen
- 2 ngày trước
- 4 phút đọc
Hôm qua, nhà mình đi ăn tối ở East by Ngo Thanh Hoa, mình háo hức nhưng cũng nghĩ là trải nghiệm fine dining với món ăn ngon và phục vụ lịch sự thôi.
Nhưng không, mình hoàn toàn bất ngờ với trải nghiệm tối qua, và hiếu kỳ tìm hiểu về anh Hoà sau khi trở về nhà.
Món ăn ngon hay phong cách phục vụ thì miễn bàn rồi, mình nghĩ fine dining ở range giá đó thì là chuẩn chỉnh. Nhưng mình bất ngờ vì Chef Ngô Thanh Hoà ở vài điểm: Anh rất thân thiện với thực khách, giao tiếp tiếng Anh tiếng Việt mượt mà với khách (cả người lớn và em bé nhà mình). Và...
Khi ra về, cũng như thường lệ, mình về thôi và không expect gì cả. Cửa đã khép lại, nhưng anh Hoà chạy với ra mở cửa để trực tiếp tạm biệt gia đình mình. Đó là trải nghiệm cho mình cảm thấy sự tinh tế và khác biệt.
Lúc ngồi dùng bữa, mình cứ xuýt xoa với chồng mấy câu:
- Uiiii, ảnh nói tiếng Anh giao tiếp tự nhiên ghê.
- Anh ấy ngoại giao tốt quá ha, không phải kiểu đầu bếp chỉ tập trung nấu nướng còn phần service để người khác lo.
- Trời, sao có người vừa giỏi chuyên môn (nấu ăn) mà còn vừa giỏi làm business vậy trời (nhân viên tuyển rất đỉnh, vận hành tuyệt, có những "cú" tinh tế như tặng thêm món trước khi phục vụ thực đơn tụi mình đặt, rất bài bản trong chuyện MKT/ business ấy)
Mình thực sự tò mò về con người này. Thế là mình tìm đọc thông tin về ảnh. Hoá ra, trước khi trở thành Quán quân mùa đầu tiên của Master Chef Vietnam, ảnh từng là du học sinh MKT ở Sydney, từng làm rửa chén, xin lên chạy bàn rồi sau được thăng chức làm quản lý nhà hàng.
Chả trách sao, ảnh có thể vừa lead bếp, vừa trò chuyện với thực khách, vừa chào cảm ơn từng thực khách ra về. Chừng đó việc mà không cảm thấy quá tải, nụ cười luôn trên môi, 52 tuổi mà mình toàn tưởng 40 tuổi. Quả thật, vừa là thiên phú, vừa có sự rèn luyện trong những năm tuổi trẻ.
Bất giác, mình nghĩ thế này (vì mình từng trầm tư về con đường của chính mình như thế):
★ Có thể con đường cuối cùng mình đi không như những gì mình đã bỏ thời gian công sức rất nhiều ra, nhưng những gì đã trải qua không hề uổng phí.
Như anh Hoà du học MKT mấy năm trời, cuối cùng trở thành đầu bếp chứ nào phải một MKTer. Nhưng chính những gì anh học, cũng hỗ trợ anh trong business hiện tại ấy chứ! Nên mình cứ wowwww "Sao không chỉ giỏi nấu ăn mà còn..."
★ Khi ta thực sự tận hiến cho bất cứ việc gì, chắc chắn ta nhận được thành quả từ nó.
Công việc rửa chén, chạy bàn, quản lý nhà hàng... đã mài dũa sự sắc bén, nhanh nhẹn, khả năng bao quát trong quản lý nhà hàng của chính anh Hoà, mình nghĩ kinh nghiệm lúc còn làm thêm ở Sydney cũng góp phần không nhỏ.
Nhưng cũng giả sử, thời đó anh không tận hiến, chỉ an phận làm nhân viên rửa chén nhận lương bình bình, những kỹ năng này của anh liệu có được phát triển?
Vậy nên, dù việc nhỏ, cứ hết lòng mà làm tròn vẹn, không thành công cũng thành nhân, mình cảm nghĩ như vậy.
---
Dạo gần đây, nghe nhiều câu chuyện của nhiều người, mình biết rằng rất nhiều người (kể cả mình) đi một con đường vòng vèo để đến điểm hiện tại (mà cái chúng ta thường đo lường nhất là con đường sự nghiệp: chuyển đổi ngành nghề, ngã rẽ,... không phải ai cũng đi đường thẳng từ nhân viên, lên quản lý, trưởng phòng... Hoặc là con đường học hành: Học một đường ra trường làm một nẻo...)
Có người sẽ cảm thấy tiếc nuối những thời gian, nỗ lực đã bỏ ra.. sao giờ không có liên quan gì để tận dụng.
Thì bài viết này, mình hi vọng bạn có thể biết rằng, không gì là phí hoài, tất cả đã góp phần tạo nên bạn của ngày hôm nay.
Và ngày hôm nay của bạn sẽ tạo nên tương lai của bạn.
Hãy cứ tận hiến, cứ đi tiếp, với lòng tin tưởng.
Thương mến,
Coach Bảo Uyên
ICF Professional Certified Coach
Yên Space là không gian khai vấn, chăm sóc nội tâm, nuôi dưỡng tâm hồn, vun trồng hạnh phúc bền vững từ bên trong.
Các dịch vụ và sản phẩm của Yên Space:
Khoá học e-learning "Ranh giới lành mạnh 101:" https://www.yenspace.vn/khoahoc
Chương trình đồng hành 1-1: https://www.yenspace.vn/donghanh
Bình luận